Quando parliamo della coltivazione dei fiori di Sanremo, non parliamo soltanto di produzione e di commercio, ma di arte vera e propria, a partire dalle cure dei coltivatori, fino alle composizioni floreali dei fioristi, per completare un ciclo che segue la storia di ogni fiore, dal germogliare fino allo sbocciare in tutta la sua espressività.

Il “Sanremo italian style”, lo stile di composizione floreale tipicamente sanremese, è stato creato per valorizzare e dare visibilità ai prodotti floricoli dell’area del Mercato dei Fiori di Sanremo, per valorizzare ed indirizzare le competenze e le qualità artistiche dei fioristi professionisti fondatori e per fare emergere la grande tradizione italiana di arte, gusto e bellezza. Questo stile deve dare rappresentazione di almeno alcuni caratteri distintivi del territorio e del clima mite della Riviera.

Una composizione firmata “Sanremo Italian Style” deve dunque rendere riconoscibili le stagioni attraverso i prodotti floricoli tipici del periodo (fiori, fronde fiorite e con bacca ottenute in pieno campo); valorizzare le qualità di morbidezza e flessibilità del materiale vegetale per l’ottenimento di composizioni floreali; dare giusto risalto al ruolo del profumo per il buon risultato complessivo del prodotto finale; esaltare il ruolo della luminosità mediterranea attraverso materiali vegetali e colori a ciò funzionali; utilizzare i fiori, le fronde e le foglie in considerazione del fatto che sono materiali viventi, la cui vita prosegue ancora dopo la realizzazione della composizione; rispettare nella composizione il concetto di preponderanza del materiale vegetale rispetto gli altri materiali, con riduzione massima di prodotti cartacei o similari; esaltare le tradizioni storico-culturali del Paese quali elementi che stanno alla base del Sanremo Italian Style.