Dal 27 al 29 novembre 2026 Sanremo ospita “Sanremo con Gusto”, una manifestazione dedicata alla cultura del cibo, ai prodotti tipici liguri e alle nuove frontiere dell’alimentazione.
Il programma riunisce appuntamenti tra Ariston Roof, Villa Nobel e Piazza Colombo, con conferenze, assemblee, show cooking, cene speciali e degustazioni. Al centro ci sono il Gambero Rosso di Sanremo, le ricette liguri e i 40 anni di Slow Food.
Il programma dal 27 al 29 novembre
Venerdì 27 novembre: Slow Food e ricordo di Carlin Petrini
Alle 17, all’Ariston Roof, è previsto un ricordo-evento dedicato a Carlin Petrini, insieme alla celebrazione dei 40 anni di Slow Food e a un momento musicale del Club Tenco.
Alle 20,30, Villa Nobel ospiterà una cena firmata da chef amici di Slow Food. La cena sarà su prenotazione; le modalità saranno comunicate dagli organizzatori.
Sabato 28 novembre: assemblea, show cooking e cucina Gluten Free
All’Ariston si svolgeranno l’assemblea generale e le iniziative legate al quarantennale di Slow Food.
In Piazza Colombo sarà allestita una tensostruttura di circa 300 metri quadrati, con incontri e show cooking dedicati a sardenaira ligure, torta di verdura, brandacujun e cappon magro.
A Villa Nobel è prevista una sezione Gluten Free, con una conferenza per operatori e produttori e una cena con lo chef stellato Antonio Buono.
Domenica 29 novembre: la Festa del Gambero Rosso
La giornata conclusiva sarà dedicata alla pesca del Gambero Rosso di Sanremo, con una conferenza al mattino e una degustazione popolare in Piazza Colombo.
Sono previsti tre piatti a base di gambero preparati da chef locali, per un massimo di 400 persone divise in due turni: alle 12,15 e alle 13,45.
Menù a tema nei ristoranti
Per venerdì 27 e sabato 28 novembre è prevista anche la proposta di menù a tema nei ristoranti della città, con diverse fasce di prezzo e portate.
Un nuovo appuntamento per il turismo enogastronomico
“Sanremo con Gusto” vuole rafforzare l’identità della città come destinazione legata non solo alla musica e ai fiori, ma anche al cibo, ai prodotti del territorio e al turismo esperienziale.
Le modalità di prenotazione delle cene, i prezzi e il programma orario completo degli appuntamenti saranno comunicati dagli organizzatori successivamente.
