Scopri i Tesori Enogastronomici delle Colline Liguri
Le colline liguri celano tesori enogastronomici e panorami mozzafiato, pronti per essere scoperti in una suggestiva avventura: passeggiare tra i vigneti. Durante questa esperienza, sarai avvolto dalla magia del processo di produzione del vino, dalla vigna al calice.
Il Vermentino: Un Bianco Iconico
Il Vermentino è il vitigno bianco più popolare della regione. Questo vino ha guadagnato fama per la sua capacità di produrre vini freschi e aromatici. Il Vermentino, dalle origini antiche, si è diffuso in molte regioni del Mediterraneo, diventando particolarmente iconico in Liguria. È apprezzato per la sua acidità vivace e il profilo aromatico, che lo rendono ideale per accompagnare una varietà di piatti.
Moscatello di Taggia: Dolcezza e Tradizione
Il Moscatello di Taggia è un’altra tipicità del territorio. Questo vino dolce si distingue per il suo sapore fruttato e floreale, che lo rende perfetto in abbinamento a dessert o formaggi a pasta molle. Prodotto spesso in quantità limitate, è una vera specialità locale. La zona di produzione ristretta e le caratteristiche uniche delle uve Moscato conferiscono al Moscatello una personalità distintiva.
Rossese: Il Rosso del Ponente Ligure
Per gli amanti del vino rosso, il Rossese è una scelta imprescindibile. Questo vino, tipico del Ponente Ligure, in particolare di Dolceacqua, ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata (DOC). Il Rossese si declina in diverse tipologie, tra cui “Dolceacqua”, “Dolceacqua Superiore” e “Cruvin”. La qualità distintiva di questi vini è rafforzata dalla produzione in terrazzamenti panoramici. Passeggiare tra i vigneti e osservare la produzione di questi vini, per poi assaporarli con il giusto abbinamento gastronomico, è un’esperienza imperdibile per chi soggiorna nel Ponente Ligure.
Un Pacchetto Completo per una Degustazione Unica
Il pacchetto include, oltre all’esperienza di degustazione, un viaggio comodo e privato che permette di rilassarsi e godere del paesaggio. Esperti del settore ti attendono per svelarti i segreti della produzione vinicola locale e offrirti i loro migliori prodotti. Il panorama circostante, con i vigneti che si estendono fino al mare, aggiunge un tocco magico alla degustazione.