«Aromatica»: Basilikum, Düfte und Kräuter des Golfs von Diano

«Aromatica»: Basilikum, Düfte und Kräuter des Golfs von Diano

Golf vonDiano, April 2007. Wieder einmal steht in den Orten am Golf von Diano am letzten Aprilwochenende (von Freitag, den 27. bis Sonntag, den 29.) alles im Zeichen der Kräuter und Düfte Liguriens, den unverzichtbaren Zutaten der ligurischen Küche. Das Gebiet um Diano ist das “Reich” des DOP-Basilikums, des unangefochtenen Herrschers der lokalen ligurischen Gastronomie. Die Veranstaltung “Aromatica” findet alle zwei Jahre statt und ist das wichtigste Aushängeschild der aromatischen Kräuter der Gegend, deren Eigenheiten und Verwendung hier in allen Einzelheiten vorgestellt werden (Gastronomie, Schönheit, Gesundheit, Anbau, Düfte…). Alle Orte am Golfo von Diano (Cervo, Diano Arentino, Diano Castello, Diano Marina, Diano S.Pietro, S. Bartolomeo al Mare, Villa Faraldi) bestreiten das Projekt zur Aufwertung ihres Gebietes und dessen exzellenter Produkte gemeinsam. Im Rahmen der Veranstaltung “Aromatica” gibt es folglich zahlreiche unterschiedliche Initiativen: Bereits in der Vorwoche bieten die Restaurants am Golf von Diano besondere Gerichte und Menus mit den charakteristischen Erzeugnissen der Gegend an (Dazu gibt es für die Gäste den bemalten Erinnerungsteller des “Festa di Primavera” als Geschenk). In Diano Marina werden Kochkurse und Verkostungen mit bedeutenden Köchen organisiert, ausßerdem gibt es Veranstaltungen zum Thema “Schön mit Kräutern“. In Cervo werden in Zusammenarbeit mit der ONAOO Ölverkosterkurse angeboten, und im Palazzo Viale gibt es eine Podiumsdiskussion zum Thema “Romantiche Aromatiche”. Mit großem Interesse wird auch die Teilnahme der “Confraternita del Pesto“ erwartet, die das beste Pesto (Basilikumsoße) auszeichnen und in den Schulen das“Märchen vom Pesto” verteilen wird, um so zur Wertschätzung des ligurischen Basilikums, das soeben die DOP-Auszeichnung bekommen hat, beizutragen. In San Bartolomeo al Mare kann man im “Aromatica”-Bereich originelle Cocktails probieren, eine “Düfte-thek” besuchen und einen botanischen Garten bewundern. Kinder können in einem eigenen Bereich einen Comic zum Thema Aromatische Kräuter kreieren. In Diano Castello, Diano Arentino, Diano San Pietro und Villa Faraldi werden Führungen durch die charakteristischen Orte des ligurischen Hinterlands angeboten, bei denen sowohl die architektonischen Besonderheiten berücksichtigt werden, als auch die Betriebe, in denen die verschiedenen, in die ganze Welt exportierten Nischen-Erzeugnisse produziert werden.

Weitere Informationen Tel. 0183 – 27.45.14 oder www.aromaticadianese.com.



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